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女性爱美经常吃三种美食,排毒养颜、延缓衰老,早吃早

文章来源:本站原创 发布时间:2020-12-13 点击数:

蒜香熘排骨

食材:黄辣丁、葱、姜、蒜、干辣椒、养骨汤、蚝油、料酒、生抽、醋、水淀粉、白糖、盐

做法:

1.葱、姜切段,蒜、彩椒切块,排骨剁小块备用;

2.锅中倒油先将葱、姜、蒜入锅煸炒,然后下入排骨翻炒;

3.在排骨中加入蚝油、老抽、白糖、生抽调味翻炒均匀,随后将排骨盛进高压锅中,加少许凉水、香叶、八角、桂皮,上气后计时8分钟;

4.用锅中剩下的油将配菜彩椒炒熟,排骨压好后盛出和彩椒一起翻炒片刻,稍勾一点薄芡即可。宫保鸡丁

主料:鸡肉、黄瓜、葱、花生米。橄榄油、糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉、水、酱油、姜、蒜。

制作方法:

1、首先用盐、料酒、胡椒粉、生粉把鸡肉淹上10分钟,这期间可以切配菜(黄瓜丁和葱段)和炸花生米,用橄榄油把花生米炸好备用,鸡肉炒熟备用。

2、炒锅中放橄榄油,油热后下花椒炸糊捞出,为的是后面吃的时候方便,不用老吐核(花椒)。

3、然后放入少许豆瓣辣酱炒出红油,再放入红辣椒。

4、再把调好的调料汁倒入锅中炒倒粘稠。

5、最后倒入炸好的花生(橄榄油炸的)、配菜(黄瓜丁和葱段,和炒熟的鸡肉)最后炒好的鸡丁翻炒出锅即可。

锅包肉

原料:猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

做法

1。猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0。2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

2。炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。

3。锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。